Bryllupskage Pistacie-Hindbær til 10 pers

PYNT: LOTUSBLOMST

Bryllupskagen til pistacieelskeren.

Kagen er pyntet med en smuk lotusblomst og består af fem lag:

• Hvid chokolademousse med madagasca vanilje. Moussen har en lækker og cremet konsistens samt en intens vaniljesmag. 

• Appelsin gele. Appelsingelèen har en frisk og syrlig smag, som tilfører kontrast til den søde hvide chokolade. 

• Hindbærmousse. Hindbærmoussen er let og luftig, og balancerer de andre lag perfekt med den friske og sødlige smag fra modne hindbær. 

• Pistacie creme. Pistaciecremen er en blød og cremet creme, som giver en lækker nøddesmag og tekstur til kagen. 

• Pistaciebund (glutenfri). Bunden er lavet af pistacier, som giver en sprød og nøddeagtig base til kagen. Det karamelliserede lag tilfører en lækker sødme og sprødhed. Derudover er bunden glutenfri. 

Kagen er dækket med hvid chokolade spray.